초복 필수요리, 삼계탕 레시피 – 집에서 쉽게 만드는 법!
삼계탕은 대표적인 여름 보양식으로, 기력 회복에 탁월한 요리입니다. 닭 한 마리와 간단한 재료만 있으면 가정에서도 쉽게 끓일 수 있죠. 이번 글에서는 초복을 맞아 집에서도 간단히 따라 할 수 있는 기본 삼계탕 레시피부터, 맛있게 끓이는 꿀팁과 응용 레시피까지 자세히 알려드립니다. ✅ 1. 삼계탕, 여름 보양식의 대표주자인 이유여름에 땀을 많이 흘리면 몸의 기력이 떨어지기 쉽습니다. 이럴 때 닭고기의 단백질과 인삼의 사포닌 성분이 함유된 삼계탕이 기력 회복에 효과적이죠.특히, 초복, 중복, 말복에 꼭 챙겨 먹는 대표적인 여름 보양식으로 널리 사랑받고 있습니다. 🍗 2. 기본 삼계탕 재료 (2~3인분 기준)주재료부재료영계(500~600g) 2마리찹쌀(1컵), 통마늘(10알), 대추(6개), 인삼(2..
2025. 7. 16.
